VICTORY NEWS, SIKKA - Asosiasi Pelaku Usaha kecil Menengah dan Ekonomi Kreatif Kabupaten Sikka, (Akusikka) yang menaungi UMKM di Kabupaten Sikka melakukan pelatihan berbagai produk inovasi baru.
Baca Juga: Warga Desa Riangrita Flotim Pelatihan Ternak Ayam KUB di Solidio Farm
Akusikka melakukan pelatihan pembuatan abon ikan tuna dan kelapa dengan aneka rasa dan sambal bawang, bagi pelaku UMKM yang ada di wilayah Kabupaten Sikka.
Hal itu dikatakan Ketua Akusikka, Kabupaten Sikka, Seirly Irawati, kepada Sikka.victorynews.id Sabtu 30 April 2022, terkait terobosan Akusikka, untuk kesejahteraan masyarakat.
Baca Juga: Hingga April 2022, Pemilih Kabupaten Sikka Mencapai 206.612
"Kami dari Akusikka sedang melakukan pelatihan bagi UMKM pembuatan abon ikan tuna dan kelapa dengan rasa pedas dan manis, serta sambal bawang," kata Owner Jaya Baru Etnik motif tenun ikat.
Sherly menjelaskan pelatihan UMKM agar bisa memanfaatkan peluang yang ada untuk menjadi bisnis sumber pendapatan yang menjanjikan bagi keluarga.
Baca Juga: Nikmat, Left Hand Coffee Produk Dapur Du'a Maumere di Sikka
Abon ikan dan kelapa, diolah menggunakan ikan tuna, kelapa dan rempah rempah lokal dari kabupaten Sikka. Mengingat potensi ikan tuna dan kelapa banyak di Sikka.
"Kita perlu kembangkan makanan khas siap saji berupa abon ikan dan kelapa aneka rasa dan varian dan juga sambal bawang," ujarnya.
Baca Juga: Menjelang Idul Fitri, Harga Ayam Potong di Sikka Melambung
Pasaran dari abon ikan tuna dan kelapa itu, adalah wisatawan atau tamu yang membutuhkan makanan praktis dan oleh-oleh khas NTT khususnya Kabupaten Sikka.
Untuk abon ikan tuna rasa pedas dan manis netto 125 gram harga Rp 40.000 dan abon kelapa netto 100 gram dengan harga Rp.25.000.-
